Como parte de las actividades del Concurso Nacional de Dibujo Infantil y Juvenil que el Consejo Nacional de Población (CONAPO) realiza en el territorio nacional, y que a su vez es replicado por el Consejo Estatal de Población (COESPO) en Hidalgo, el titular de la Secretaría de Gobierno, Simón Vargas Aguilar, encabezó la Ceremonia de Premiación Estatal que galardonó a quienes obtuvieron los primeros lugares del Concurso en las temáticas: “Educar para prevenir…” (2018) y “En todos los caminos, tus derechos van contigo” Derechos humanos de las personas migrantes (2019).

Vargas Aguilar, aludió al mensaje pronunciado por los premiados, en el cual resaltaron los valores, sobre lo cual ahondó que para que este sector de la población crezca y construya un México en paz debe inculcárseles las virtudes del amor, respeto y tolerancia. E instó a la estructura familiar que acompañaba a los menores de edad a seguir impulsándolos, así como forjar con el ejemplo a los miembros de la sociedad del día de mañana.

“Como Omar Fayad ha referido: el desarrollo integral de la niñez, contempla el acceso a la educación y cultura, por ello celebro este espacio de expresión para los niños, donde a través del arte pueden plasmar su sentir, ideas, pensamientos y opiniones, pero, sobre todo pueden ser escuchados con atención por los adultos y ser tomados en consideración con seriedad y responsabilidad”.

Víctor Hugo Vidal Álvarez, Secretario Técnico del COESPO, refirió que durante el tiempo en que ha participado de la organización de este evento ha constatado que niños, niñas y jóvenes pueden opinar sobre los fenómenos sociodemográficos con una perspectiva propia, cuentan con una cultura demográfica cada vez más amplia y que la interpretación que hacen de estos problemas a través del arte se considera para su integración a la sociedad activa.

“Hay que recordar que los niños, niñas, adolescentes y jóvenes aprenden a convivir con los demás partiendo de su propia experiencia en el núcleo familiar, por eso es fundamental establecer desde la familia las bases para la sana convivencia, al transmitir valores como el respeto, la tolerancia, la justicia, la solidaridad y la humildad, valores que se desarrollan en la escuela y que se cultivan en el diario vivir del hogar”.

José Olaf Hernández Sánchez, Secretario de Cultura, se proclamó contento de participar en trabajos de sinergia con la Secretaría de Gobierno en favor de la infancia y la adolescencia y resaltó que las actividades como esta generan el acercamiento de la infancia con las disciplinas artísticas, y les permite reflexionar sobre fenómenos sociales que actualmente, inciden en nuestra sociedad como la migración y la educación.

“Reconozco en el trabajo estos niños, niñas y jóvenes, mucho talento y creatividad, pero sobre todo, interés por plasmar los contextos sociales de hoy en día; con el arte crecemos como seres humanos, pues como Omar Fayad lo ha dicho: la cultura no es un gasto, es una inversión para poder tener una mejor sociedad”, mencionó Hernández Sánchez.

Yureli Yazeth Carranza Martínez, primer lugar de la Categoría A de la temática “Educar para Prevenir”, hizo uso de la voz en representación de los infantes y agradeció al Gobierno de Hidalgo, así como al Consejo Nacional de Población (CONAPO) y al Consejo Estatal de Población (COESPO), por llevar a cabo este tipo de concursos que impulsan los valores en niños y jóvenes. “Siento que la educación escolar y personal, son la base del éxito para todos nosotros. Los seres humanos debemos tener la convicción de prepararnos día a día en todos los aspectos de la vida, al tener una buena base escolar podremos conseguir nuestras metas profesionales”.

Del mismo modo, Juan Antonio Melo García, primer lugar de la categoría B de la temática “En todos los caminos, tus derechos van contigo”, en representación de las y los jóvenes galardonados, coincidió en que la educación es la base para tener una mejor convivencia, un mejor país y un mejor planeta, e hizo alusión a la insensibilización que en algunos casos, los miembros de una sociedad han tenido respecto al fenómeno migrante y se pronunció para que estas prácticas no se conviertan en un aspecto cotidiano, ordinario y regular de la sociedad ya que “los migrantes gozan de los mismos derechos que todas las personas”.

La relación de infantes y adolescentes premiados quedó conformada de la siguiente manera:

“EDUCAR PARA PREVENIR…”

CATEGORIA “A”

• Primer Lugar: Yureli Yazeth Carranza Martínez, 9 años
• Segundo Lugar: Erick Santiago Soto Pacheco, 9 años

CATEGORIA “B”

• Primer Lugar: Axel Soto Pacheco, 10 años
• Segundo Lugar: Fermín Escobar Rangel, 11 años

CATEGORIA “C”

• Primer Lugar: Fedra Karime Álvarez Espinoza, 14 años
• Segundo Lugar: Areli Salas Medina, 14 años
• Tercer Lugar: Shareth Aranti Carranza Martínez, 14 años

CATEGORIA “D”

• Primer Lugar: Cristian Gómez Sánchez, 17 años
• Segundo Lugar: Nancy Barrios Palma, 17 años
• Tercer Lugar: Daniel Ramírez Hernández, 18 años

CATEGORIA “E”

• Primer Lugar: Giovanni Martínez Blancas, 23 años
• Segundo Lugar: Suriel Cibsaim Jiménez Azpeitia, 21 años
• Tercer Lugar: Joaquín Camargo López, 24 años

“EN TODOS LOS CAMINOS, TUS DERECHOS VAN CONTIGO”

DERECHOS HUMANOS DE LAS PERSONAS MIGRANTES

Categoría “A”

• Primer Lugar: Lesly Josely García Mateo, 8 años
• Segundo Lugar: Fátima Regina Segundo Casado, 9 años
• Tercer Lugar: Jhoar Salazar Aguilar, 6 años

Categoría “B”

• Primer Lugar: Juan Antonio Melo García, 12 años
• Segundo Lugar: David Cervantes Monrroy, 10 años
• Tercer Lugar: Citlalli Escudero Ramos, 11 años

Categoría “C”

• Primer Lugar: Dalia Isamar Negrete Chávez, 15 años
• Segundo Lugar: Ossiel Daniel Villa Rebollar, 15 años
• Tercer Lugar: Daniela Domínguez Alviter, 14 años

Categoría “D”

• Primer Lugar: Nubia Aurora Herrera Gómez, 17 años
• Segundo Lugar: Janeth Castro Guerrero, 18 años
• Tercer Lugar: Ana Laura Cerón Guzmán, 17 años

Categoría “E”

• Primer Lugar: Carlos José Benítez Vázquez, 24 años
• Segundo Lugar: Samuel Quiroz Almora, 20 años
• Tercer lugar: Moisés Aarón Soto Peña, 20 años

Ante la alerta por la venta de Productos denominados frontera, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado (COPRISEH) ha emprendido acciones de vigilancia sanitaria en la entidad, como la búsqueda intencional de productos, esto con el objetivo de prevenir riesgos a la salud de la población.

Dentro de los productos frontera que se ofrecen destacan aquellos dirigidos a la pérdida de peso, control de Obesidad y Diabetes, además de otras enfermedades como Alzheimer y Cáncer, así como los que prometen al usuario aumentar la potencia sexual.

La Titular de la COPRISEH, Rosa Gabriela Ceballos Orozco, señaló que el riesgo, de acuerdo a los especialistas de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), es que los usuarios evitan acudir con un médico para resolver sus problemas de salud y consumir dichos productos, los cuales, como ya se ha mencionado, no tienen crédito científico respecto a su eficacia y su seguridad.

Es importante, destacar que los efectos de los productos frontera también pueden camuflar la presencia de otras enfermedades, quizás más peligrosas, lo que significaría retrasar su atención y permitir su avance.

Recalcó que las acciones de vigilancia sanitaria en la entidad de los “productos frontera” o mejor conocidos como “productos milagro” se han focalizado a establecimientos como tiendas naturistas, para la búsqueda intencionada, asimismo se procede a aplicar medidas de seguridad consistentes en el aseguramiento o destrucción de los productos.

Entre otros, los daños que se pueden ocasionar a la salud por el consumo de estos productos son:

• Enmascarar signos y síntomas de trastornos graves.
• Reacciones adversas a los componentes de las fórmulas.
• Crear falsas expectativas en el paciente que lo hagan abandonar el tratamiento médico que originalmente consumía.

Por lo que, la Secretaría de Salud recomienda a la población:

• Evitar la compra y consumo de productos milagro.
• Evitar el consumo de productos que dicen solucionar o combatir todo tipo de enfermedades.
• Desconfiar en productos en que se lea «100% natural», o «de origen natural». 
• Revisar que el etiquetado del producto cuente con datos de quien lo fabrica (teléfono, dirección, nombre de la empresa).

Si se tiene algún problema de salud, acudir al médico y continuar con tratamiento. La COPRISEH reitera que continuará vigilando y combatiendo el comercio ilegal de productos y servicios que pongan en riesgo la salud de la población, por ello pone a disposición para cualquier duda o comentario el teléfono 018005578444.

El Gobierno de Hidalgo, encabezado por Omar Fayad, a través de la Secretaría de Gobierno y el Consejo Estatal de Población (COESPO) en conjunto con el Fondo de Población de las Naciones Unidas en México, llevaron a cabo el Taller para Periodistas sobre Dinámicas de Población, dirigido a periodistas y miembros de las oficinas de comunicación social de la administración pública estatal, el cual fue impartido por Noé Valdiviezo Villanueva, Coordinador de Proyectos de Población y Desarrollo en el Fondo de Población de las Naciones Unidas en México.

En el acto inaugural estuvieron presentes Simón Vargas Aguilar, Secretario de Gobierno; Víctor Hugo Vidal Álvarez, Secretario Técnico del Consejo Estatal de Población de Hidalgo; así como Luis Enrique Cruz Ramírez, Coordinador General de Comunicación Gubernamental.

Vargas Aguilar, resaltó que el manejo de las cifras e información en distintas áreas es fundamental y debe hacerse con responsabilidad, sobre todo en los temas de seguridad y población.

“Es importante comprender las dinámicas de la población en nuestro país y el estado de Hidalgo; la implicación del manejo de datos y herramientas para implementar políticas públicas; así como entender, analizar y crear notas periodísticas sobre distintos sectores poblacionales, con criterio y veracidad”.

Así mismo, aseguró que es necesario identificar los aspectos que afectan demográficamente a la sociedad, para crear estrategias de comunicación que atiendan integralmente las necesidades de su población apegado al respeto de sus derechos particulares.

Vidal Álvarez, coincidió en que la implementación de políticas públicas no puede llevarse a cabo sin conocer aspectos demográficos específicos; en ese sentido, compartió que, en México, más de 39 millones de personas son jóvenes de entre 12 y 29 años y representan una tercera parte de la población total. Lo que representa una oportunidad para maximizar la contribución de los jóvenes al desarrollo económico y social; potenciar las capacidades de las juventudes para garantizar su participación activa en la construcción de sociedades más productivas, sostenibles, pacíficas y equitativas; y cumplir con agendas globales de desarrollo.

Por otra parte, en México, las tendencias en materia demográfica apuntan hacia un envejecimiento poblacional acelerado e irreversible, resultado tanto de un aumento en la esperanza de vida como de un descenso en los niveles de fecundidad y mortalidad. Ello requiere un nuevo enfoque de la agenda de desarrollo del país que incluya las perspectivas de curso de vida, derechos humanos, desigualdades sociales y enfoque intergeneracional en la agenda pública.

Finalmente, Cruz Ramírez, abundó que este taller busca acercar a especialistas de la comunicación, la información básica en cuanto a temáticas de las dinámicas sociodemográficas e hizo un llamado para valorar y reconocer el verdadero ejercicio periodístico, sobre todo en la difusión de información a través de medios alternativos como las redes sociales, ya que muchas veces no se corroboran los datos, cifras e información, y ello “denigra la profesión”.

“Deber existir un equilibrio adecuado de la información ya que todo depende del cristal con que se mire”, aludió respecto a uno de los temas que se abordaron durante este taller: Análisis de los datos ¿Todo depende del cristal con que ser mira? El poder de la evidencia.

El gobierno municipal de Mineral de la Reforma en coordinación con la escuela primaria “Ramón G. Bonfil” del Fraccionamiento La Reforma; llevo a cabo la ceremonia de Incineración y Abanderamiento, con la participación de la Banda de Guerra del 96° Batallón de Infantería y la Escolta del plantel educativo; ceremonia encabezada por el alcalde Raúl Camacho Baños. 
La maestra Raquel Rangel Cortes, ex directora de este plantel dio lectura a la historia de la bandera, haciendo mención del verdadero legado de nuestros héroes y símbolo de la unidad de los mexicanos.-“La incineración se rige bajo el artículo 54 bis de la Ley sobre el Escudo, la Bandera y el Himno nacional, la bandera nacional que haya sufrido un deterioro debe sustituirse; las cenizas de esta bandera deberá ser resguardadas o enterradas como un simbolismo de regreso a las entrañas de la patria, la bandera nacional es un objeto sagrado, que incinerado y transformado en polvo vuelve a sus orígenes”. 
En tanto la directora del plantel educativo “Ramón G. Bonfil”, Patricia Montalvo Zamudio agradeció al alcalde Raúl Camacho Baños por realizar este acto protocolario emblemático para la comunidad estudiantil y padres de familia que presenciaron la incineración y el abanderamiento. 
Finalmente el alcalde Raúl Camacho Baños, hizo entrega de doce reconocimientos a docentes, colaboradores y ex alumnos de este plantel educativo.- “Agradezco a todos los presentes, autoridades educativas, regidores del Ayuntamiento que hoy están presentes, a la ex presidenta municipal Guadalupe Baños de Camacho, es para mí un orgullo como presidente municipal haber encabezado esta ceremonia solemne con motivo de la incineración y abanderamiento en esta institución educativa primaria de tiempo completo “Ramón G. Bonfil”, del Fraccionamiento La Reforma, motivo por el cual, hemos sido testigos como nuestra bandera nacional siendo un objeto sagrado fue incinerado y transformado en polvo que vuelve así a sus orígenes y que hemos dicho adiós a las cenizas que regresan a la tierra; de la misma manera, hemos realizado el abanderamiento de nuestra enseña nacional”. 
“Desde el inicio de mi gobierno la educación ha sido una de las políticas públicas de la administración que encabezó que ha sido un eje fundamental para el fortalecimiento de nuestros niños y jóvenes para ser mejores mineralreformenses, aun así sin ser responsabilidad del gobierno municipal, lo hemos hecho con esmero y constancia, siendo una inversión y no un gasto público. Agradecer la confianza en esta administración que sin duda dejara huella de progreso, porque juntos seguiremos cambiando la historia de Mineral de la Reforma”.
Como parte de esta actividad cívica se presenció el corte de listón para la inauguración del patio de juegos, que con el apoyo del alcalde Raúl Camacho Baños se realizó la donación de pintura al plantel educativo.

El gobierno municipal de Mineral de la Reforma a través de la Secretaria de Obras Públicas y Desarrollo Urbano, llevo a cabo el banderazo de inicio de obra de la pavimentación de concreto hidráulico en calle Venustiano Carranza de la Colonia Nuevo Centro de Población Chacón, acciones de infraestructura gestión del alcalde Raúl Camacho Baños. 
Evento presidido por el alcalde Raúl Camacho Baños, acompañado del secretario de obras y desarrollo urbano públicas Rafael Godínez Otamendi; el contralor municipal Luis Antonio Canales León; Fortunata Pérez Sánchez y Alberta Bautista Ortega, delegada y subdelegada municipal de la colonia Nuevo Centro de Población Chacón, en presencia de vecinos de la zona quienes fueron testigos del inicio de esta pavimentación. 
Fortunata Pérez Sánchez, delegada municipal de la colonia Nuevo Centro de Población Chacón durante su intervención.-“Alcalde Raúl Camacho Baños, gracias por estar aquí por el apoyo que nos está dando, gracias a los vecinos por su apoyo, el beneficio es en común; ojala sigamos unidos para lograr más beneficios a nuestra comunidad y darle otra imagen a esta colonia, gracias nuevamente”. 
El alcalde Raúl Camacho Baños externó su mensaje.-“Quiero decirles con el mismo orgullo con el que vine a pedirles la confianza, hoy estoy, porque estamos dando resultados, no tenemos favoritismos, tanto tenemos que ayudar a los empresarios y a los vecinos que viven aquí, porque ellos también generan empleo, fortalecen al municipio; pero también necesitamos solucionar las demandas que tenemos aquí, quiero agradecerá a los empresarios que con base a estas pláticas tenemos disposición y hoy tenemos certeza de que no habrá ningún problema y la estabilidad de hacer esta calle”.
“Toda obra lleva un procedimiento, esta calle el precursor fue su servidor, para eso está el gobierno municipal, para ayudarles a ustedes, estamos trabajando lo que les pedimos a ustedes es que nos apoyen, tengamos paciencia para cumplir con los compromisos, y dar resultados a la gente; vengo de una familia de trabajo y estoy dando mi mejor esfuerzo es una manera de dejar hechos claros, decir que tengo el compromiso con la sociedad y tengo el compromiso con cada uno de ustedes y voy a llegar al 5 de septiembre a entregar cuentas de lo que hice”. 
Finalmente se realizó el banderazo de inicio de la obra de pavimentación, resultado de la gestión con empresarios de la zona; en manos de autoridades municipales y vecinos de la localidad.

El alcalde de Mineral de la Reforma Raúl Camacho Baños, llevó a cabo la entrega de la obra de construcción de un aula de usos múltiples, en beneficio de la comunidad escolar del Jardín de Niños “José Martínez Ruíz” de la Localidad de Saucillo. 
Al respecto, el alcalde Raúl Camacho Baños destacó.- “Hoy ustedes pueden ver tres años de logros y que podemos enumerar, si lo podemos hacer en este jardín de niños es el programa de psicólogo en tu escuela, estamos sembrando esta semilla, y que el día de mañana ya va a dar frutos, y el día de mañana van a ver que esto ya está cambiando, por eso mi esposa desde el congreso local me está apoyando para que esta iniciativa sobre pase, que no solo sea en Mineral de la Reforma; decirles a los papás que es muy difícil ver a las autoridades juntas, y ustedes están constatando el trabajo que venimos haciendo, yo quiero decirles que es un compromiso cumplido, no necesito firmar documentos porque yo creo en la palabra, papas hoy es la inauguración formal de esta aula, debemos seguir esforzándonos, seguimos trabajando”. Aseguró el edil.
En tanto; Gelacia Salinas López, directora del Jardín de Niños “José Martínez Ruíz”, comentó.-“Distinguidas personalidades que hoy nos honran con su presencia, sean bienvenidos, ante la necesidad de otorgar servicios educativos de calidad, en este jardín de niños se solicitó el apoyo a instancias educativas, el alcalde Raúl Camacho Baños nos escuchó atentamente, es así que con esta suma de voluntades esta escuela de nivel preescolar se ve beneficiada con una inversión de 487 mil 640 para la construcción de esta amplio salón albergara alumnos de esta y la siguiente generación del plantel; decirle nuestro agradecimiento por parte del personal educativo, padres de familia por tan noble acción y hago extensivo el agradecimiento a su equipo de colaboración para la construcción del aula nueva que luce esplendida”.
Acompañaron al alcalde Raúl Camacho Baños, la diputada local Areli Maya Monzalvo, integrantes del ayuntamiento, el Secretario de Obras Públicas y desarrollo urbano, Rafael Godínez Otamendi; la presidenta y tesorera del comité de padres de familia de este plantel educativo, Yolanda López Reséndiz y Elena Arcos
respectivamente, quienes a finalmente y en compañía de padres de familia y alumnos realizaron el tradicional corte de listón de esta obra; aula tipo RAC de 6 por 8 metros, que será de sumo beneficio para las y los alumnos de este plantel educativo.

Melanie Jaquelin Villeda y David Aldana Hernández del centro educativo COBAEH Actopan, obtuvieron el 1er Lugar en ExpoCiencias Nacional 2019, en el área de Medio Ambiente con el proyecto Bag-Os, logrando con ello su acreditación a International Sciencia Project Olympiad 2020, que tendrá como sede Turquía.  

El Expo Ciencias Nacional 2019 se llevó a cabo en días pasados en las instalaciones de CINTERMEX del parque Fundidora de Monterrey, en la que se dieron cita alrededor de mil 500 participantes que presentaron proyectos en las categorías de Medicina y Salud, Medio Ambiente, Agropecuarias y de Alimentos, Ciencias Sociales y Humanidades, Computación y Software, Ciencias Exactas y Naturales, Ciencias de los Materiales, Ciencias de la Ingeniería y Mecatrónica.

Bag-Os, proyecto que dio el primer lugar a los estudiantes Melanie y David, consiste en un bioplástico con texturas óptimas para ser utilizado en envolturas de diferentes tipos de productos alimenticios.

Tras obtener este importante premio, David Aldana comentó que es importante que las y los jóvenes se involucren en el cuidado del medio ambiente, que contribuyan con ideas para contrarrestar las problemáticas ambientales que se viven en la actualidad, pues considera que el sector joven es el factor de cambio.

Cabe hacer mención que Freddy Hernández Espinosa, asesor de Bag-Os, ha logrado asesorar a diferentes proyectos que han obtenido pases a ferias internacionales de ciencia y tecnología.

Expo Ciencias Nacional 2019 es creado por la Red Nacional de Actividades Juveniles en Ciencia y Tecnología, el Movimiento Internacional para el Recreo Científico y Técnico de América Latina MILSET AMLAT, en conjunto con CONACYT, y tiene como objetivo fomentar en las niñas, niños y jóvenes el interés por la ciencia, la tecnología y las humanidades, que los lleve por un futuro en donde se desarrollen en carreras profesionales inclinadas en las ingenierías, la ciencia y las nuevas tecnologías.

En gira de trabajo, el titular de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), Atilano Rodríguez Pérez, encabezó la entrega simbólica del recurso de Fortalecimiento de la equidad y la inclusión 2019 en las oficinas de los Servicios Regionales Huejutla, con la finalidad de garantizar la igualdad de oportunidades en las escuelas.

 El apoyo entregado por parte de la administración que encabeza el gobernador Omar Fayad Meneses, fue para las escuelas primarias Benito Juárez e Ignacio Zaragoza, así como la Telesecundaria 749 de Huejutla, con lo cual se mejora la calidad y equidad de la enseñanza.

Cabe señalar que también en la Región Tula se llevó a cabo la entrega simbólica de obras, materiales, mobiliario y equipamiento a escuelas de educación básica, por parte del Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la SEPH.

En representación del secretario Atilano Rodríguez Pérez, el director general de Educación Básica, Abundio Pérez Martínez, al dirigirse a estudiantes, docentes, directivos, jefes de sector y supervisores, acentuó el esfuerzo de las madres y padres de familia que conforman los comités propios y los consejos escolares de participación social, por el apoyo para la mejora de la infraestructura en los planteles.

Pérez Martínez  pidió continuar ese esfuerzo compartido con autoridades y la comunidad escolar para colaborar en el impulso de la educación de calidad que se ofrece en el estado. Asimismo, dijo que esta acción muestra el compromiso del gobierno de Omar Fayad Meneses con la educación.

Por su parte, el secretario municipal Alejandro Álvarez Cerón, en representación del presidente municipal de Tula, Gadoth Tapia Benítez, en el mensaje de bienvenida a las y los participantes, destacó que es importante tener presente que estos apoyos otorgados son en beneficio de las instituciones, pero principalmente de las niñas, niños y jóvenes.

A esta entrega acudieron representantes de escuelas de los seis municipios de la región Tula, entre primarias, secundarias técnicas y generales, además de telesecundarias y USAER (Unidades de Servicios de Apoyo a la Educación Regular).

Con la presencia de estudiantes y docentes de las escuelas normales públicas y privadas de la entidad, así como de la Universidad Pedagógica Nacional (UPN) Hidalgo, autoridades educativas representadas por el subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Juan Benito Ramírez Romero, inauguraron el Octavo Encuentro de Investigación Educativa de Escuelas Formadoras de Docentes.

Dicha actividad, que tendrá verificativo los días 9 y 10 de diciembre, incluirá talleres, conferencias y ponencias con las que se pretende contribuir a acrecentar el breviario de conocimiento y de experiencias entre las y los asistentes, para generar un cambio positivo en los procesos de enseñanza – aprendizaje.

En su mensaje, el subsecretario Juan Benito Ramírez mencionó que la investigación educativa es un ámbito de conocimiento reciente que se encuentra en la actualidad en un momento de cambio debido al avance de los nuevos sistemas de acceso e información.

Destacó que en esa tesitura es necesario que el maestro se prepare continuamente para impartir una enseñanza eficaz.

Expresó que con ese objetivo, la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) ha impulsado por medio de su titular Atilano Rodríguez Pérez, encuentros de esta naturaleza, donde las diversas visiones del fenómeno enseñanza-aprendizaje, así como el intercambio de experiencias dentro y fuera de las aulas permitan renovar las estrategias e innovar las actividades del cuerpo docente.

Agregó que en Hidalgo, el impulso  a la educación  es primordial para el gobernador Omar Fayad Meneses, quien ha emprendido acciones para consolidar a las escuelas normales  instituciones de Educación Superior que contribuyan a la formación de docentes de alto nivel, dado que  serán ellos quienes educarán a las nuevas generaciones.

A este evento asisten estudiantes y docentes de las escuelas normales públicas y privadas establecidas en la entidad, así como de las seis sedes de la UPN, instituciones que atienden a poco más de 4 mil estudiantes.

La conferencia inaugural estuvo a cargo de Yolanda López Contreras, directora de Unidades de la Universidad Pedagógica Nacional.

Al acto inaugural asistieron el director general de Formación y Superación Docente, José Francisco Morelos Fernández; el director de la UPN Unidad Hidalgo, Alfonso Torres Hernández;  el director general del ITESA, Justo Juan Manuel Martínez Licona, y el jefe del Departamento de Educación Normal, Taurino Ramírez Labra.

Durante las conmemoraciones religiosas de la Virgen de Guadalupe, que se realizan en todo el Estado, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), a través de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), implementará el denominado “Operativo 12 de diciembre”, para vigilar la higiene durante el manejo, preparación y conservación de los alimentos.

Rosa Gabriela Ceballos Orozco, titular de la COPRISEH señaló que en estas actividades participa el personal de las 17 delegaciones Jurisdiccionales de esta dependencia, y previo a estas festividades se realizan capacitaciones a manejadores de alimentos que ofertarán sus productos.

Por lo anterior, se exhorta a los responsables de los comercios fijos y ambulantes, para seguir las prácticas de higiene que establece la NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Recalcó que el personal de COPRISEH durante el 11 y 12 de diciembre supervisará los puestos fijos y semifijos que se instalen en las inmediaciones de los principales centros de concentración en los 84 municipios.

Como ejemplo, señaló, las acciones de fomento y vigilancia sanitaria que cada año realizan los verificadores de la COPRISEH, en las inmediaciones de la Basílica Menor de la Villita en Pachuca, quienes ya capacitaron a cerca de 150 manejadores a alimentos. Asimismo previo a las festividades se realizará la vigilancia a establecimientos que se encuentran en las inmediaciones para constatar la aplicación de la Normatividad Sanitaria.

A fin de evitar ser sancionados, la COPRISEH hace las siguientes recomendaciones:

• Ubicarse en piso firme o concreto y alejado de zonas insalubres o fuentes de contaminación como alcantarillas, encharcamientos o el paso vehicular.
• El establecimiento debe estar libre de fauna nociva como insectos, mascotas u otros animales.
• Deberán contar con suficiente agua potable; almacenada en depósitos de material impermeable (plástico, acero inoxidable o PVC), limpios y tapados, y el agua deberá estar clorada o desinfectada.
• Contar con implementos para el lavado de manos (agua, jabón, desinfectante y toallas desechables).
• Contar con vitrinas cerradas u otro implemento que impida el paso de polvo, lluvia y fauna nociva al alimento.
• Contar con indumentaria de protección como cofia o malla, cubre boca y mandil; lavarse las manos antes de manipular cualquier alimento y durante la jornada.
• Contar con personal específico para el manejo del dinero o de lo contrario utilizar guantes o bolsa de plástico para su manipulación.
• Los alimentos perecederos para venta y preparación deben mantenerse a una temperatura no mayor de 7° C.
• Sólo se podrá vender alimentos preparados para consumo inmediato que estén sometidos a un proceso de cocción previa.
• Los productos envasados deben contar con etiqueta, tener fecha de caducidad, no estar alterado, contaminado o putrefacto.

No se podrá vender en puestos semifijos: Cocteles, ceviches y tostadas que contengan como ingrediente principal pescados o marisco crudo. Asimismo aguas frescas, tepaches, productos lácteos a granel. De no comprobar la desinfección, está prohibido el uso de cilantro, perejil, lechuga, rábanos, cebolla etc.

De igual manera, para prevenir enfermedades gastrointestinales la SSH recomienda a la población:

• Asegurarse de comer alimentos bien cocidos o fritos.
• No consumir alimentos que estén expuestos al polvo, fauna nociva u otros contaminantes.
• Beber agua desinfectada (purificada, hervida, clorada o tratada con plata coloidal)
• Lavarse las manos antes de comer, preparar o servir los alimentos y después de ir al baño.
• Si va a consumir alimentos fuera del hogar, seleccionar un establecimiento limpio y asegurarse que los productos estén desinfectados y/o completamente cocidos.

Es de destacar que se procederá a la destrucción de alimentos y bebidas cuando estos no sean aptos para el consumo humano o cuando no se pueda demostrar su procedencia (en el caso de pescados y mariscos, así como hortalizas).